Seit 1941 wird die Champagne-Wirtschaft vom Comité Champagne organisiert.
Diese Organisation vereint alle Winzer und Genossenschaften, die vom SGV vertreten werden,
und alle Champagne-Häuser, die von der UMC vertreten werden.
Der CIVC steht für wirtschaftlichen Fortschritt.
Er strebt nach einer partnerschaftlichen Beziehung beider Berufsfamilien und fördert umfassend die Qualität.