In der Champagne gibt es 3 Hauptrebsorten.
Verbinden Sie Sorten und Definitionen.
Pinot Noir : 38% der Anbaufläche
Diese Sorte dominiert in der Montagne de Reims und der Côte des Bar.
Sie verleiht der Assemblage von Grundweinen Körper und Struktur.
Meunier : 32% der Anbaufläche
Diese Sorte herrscht in der Vallée de la Marne vor.
Sie kann schwierige Klimabedingungen gut meistern. Sie macht die Cuvée fruchtig und ausgewogen.
Chardonnay : 30% der Anbaufläche
Sie ist die bevorzugte Sorte der Côte des Blancs.
Diese langsam reifende Sorte ist ideal für die Weinreifung. Sie verleiht einer Cuvée mineralische und lebhafte Züge.