Wofür steht AOC?

Champagne ist eine AOC. Wofür steht AOC?

Appellation d’Origine Contrôlée

Appellation Originale Contrôlée

Authenticité d’Origine Contrôlée

Appellation Originale Contractualisée

 

AOC

frz. Siegel, das ein Produkt mit seiner geografischen Herkunft verbindet und besonderen Herstellungsvorschriften unterwirft.

Die Ursprungsbezeichnung verbrieft den engen Zusammenhang zwischen Erzeugnis und Region sowie die Anwendung und Fortführung von althergebrachtem Wissen über Herstellung und Verarbeitung.

 

g.U.

(geschützte Ursprungsbezeichnung) ist die EU-Entsprechung der AOC.

Sie schützt die Produktbezeichnung in allen Ländern der EU.

 

g.g.A

(geschützte geografische Angabe) ist die internationale Entsprechung der AOC/g.U.